Bem Casados – Receita

Bem casados, é um doce típico de festas de noivado e casamento, mas nada impede que você os prepare quando desejar, é muito interessante como presente de dia dos namorados, passa uma idéia de seriedade e ternura!

Para a massa você vai precisar de:

• 5 ovos
• 6 colheres de sopa bem cheias de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• Manteiga para untar

Para o recheio você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/4 de xícara de chá de licor de cacau
• 3 colheres de sopa de suco de limão
• Nozes moídas a gosto

Modo de Preparo:

Massa:

Bata as gemas, junte o açúcar e bata até que fique bem claro.

Peneire juntos a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente ao creme e juntando em seguida as claras batidas em neve.

Coloque em assadeira untada e polvilhada.

Leve ao forno médio (180º) – Ligue o forno na hora de colocar a massa.

Asse por cerca de 10 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Corte com cortador próprio para bem casados ou um cortador de biscoitos redondo médio, ou cortadores de alfajor, e recheie unindo dois a dois.

Recheio:

Junte o leite condensado, as gemas e a manteiga.

Misture bem e leve ao fogo baixo mexendo sempre, até obter consistência cremosa (mais ou menos 10 minutos).

Retire do fogo e junte o licor de cacau o suco de limão e as nozes.

Deixe esfriar e recheie as rodelas de massa,depois de recheados, passe por açúcar refinado e embrulhe.

Faça uma linda embalagem.

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