Bolo de Maçã com Erva Doce – Receita

Esse Bolo de Maçã é muito saboroso principalmente por formar uma casquinha caramelada sobre seu topo e as maçãs em cubos se desmancharem como um creme dentro da massa douradinha, é um bolo ótimo para servir em um café da tarde ou até mesmo para presentear alguém.

Você vai precisar de:

• 2 maçãs vermelhas médias descascadas e picadas
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de chá de erva doce bem forte
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó cheia
• 1 colher de sobremesa de raspas de limão + 4 colheres de sopa de açúcar refinado para decorar

Modo de Preparo:
Misture a manteiga e o açúcar até formar uma farofa úmida, acrescente os ovos e o chá de erva doce, junte a farinha aos poucos e acrescente o leite, por último o fermento. Misture até ficar uniforme e acrescente as 2 maçãs picadas. Coloque em uma forma untada e enfarinhada, polvilhe o açúcar e as raspas de limão por cima da massa crua e leve ao forno médio por 40 minutos ou até dourar.

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