Cocada – Receita

A cocada de leite condensado é muito popular em Minas Gerais, você pode encontrar as tradicionais cocadas brancas e também as pretas  feitas com coco queimado nos interiores e no nordeste, mas a receita mais fácil é a cocadinha de de leite.  Com ela você faz bonito para seus convidados sem ficar horas na cozinha dando ponto em doce.

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1/2 quilo de coco ralado no ralo grosso
  • 1/2 colher de sopa de margarina
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela misture o leite condensado o coco e a margarina.
  2. Leve ao fogo até ferver bem.
  3. Adicione o creme de leite e mexa até soltar do fundo da panela.
  4. Modele as cocadas com uma o auxílio de duas colheres ou se preferir despeje a massa em uma pedra untada e espere esfriar, só então corte o doce no formato que preferir.

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