Creme de Milho – Receita

Outra receita fácil da minha mãe, esse Creme de Milho fica pronto em 20 minutos e acompanha muito bem arroz e frango. Ótimo para dias mais frios como uma sopinha.

Você vai precisar de:

• 1colher de sopa de manteiga
• 1 cebola média
• 2 latas de milho
• 1 e 1/2 medida da lata de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Tempero a gosto e cebolinha picada ou salsinha para decorar

Bata no liquidificador o conteúdo de uma e meia lata de milho com o leite e o tempero, reserve um pouquinho de leite para dissolver o amido.
Refogue a cebola picada bem miuda na manteiga e junte a metade da lata de milho restante deixando um pouquinho, junte o creme batido misture bem, quando começar a ferver junte o amido dissolvido e misture até engrossar. Decore com a cebolinha.

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