Khir – Doce de Cenoura – Receita

O Khir é um doce indiano feito de cenoura e leite, é muito gostoso e fácil de fazer.
Você vai precisar de:

  • 3 cenouras grandes raladas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 litro de leite

Modo de preparo:
Em uma panela misture o leite condensado ao leite até uniformizar, ligue o fogo e junte a cenoura ralada, misture bem até ferver, deixe cozinhar até a cenoura ficar bem cozida e dar ponto de doce.
Tire do fogo e deixe esfriar, quando estiver bem frio coloque em um vidro e tampe.
Sirva frio.


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2 Comentários em “Khir – Doce de Cenoura – Receita

  1. Berta disse em 18/08/2010 às 07:09:

    Bom dia.
    Felicito-lhe pelo qualidade do trabalho.

    Gostaria de saber qual seria o peso médio das 3 cenouras grandes usadas na receita para o doce de cenoura.

    Grata pela disponibilidade.
    Berta

    • Mulher Esperta disse em 23/08/2010 às 10:02:

      Berta, ao todo deve-se ter uns 300g. ou seja, cada uma de 100, 90, algo assim.
      Boa sorte!

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