Mulher EspertaPão Integral Simples – Receita
Por Mulher Esperta na categoria Culinária
Fazer pão em casa é uma das delícias culinárias que eu mais gosto, principalmente se o pão for integral. Normalmente uso a mesma receita e vario os temperos, troco o açúcar por mel, adiciono orégano e alho em outro caso e assim vai, usando a criatividade você cria diversos pães!
Para a receita básica você vai precisar de:
- 100ml de óleo
- 400ml de água morna
- 25gr de fermento fresco para pão
- 1 colherinha de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de aveia
- 1/2 xícara (chá) de gérmen de trigo
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- farinha de trigo refinada até dar o ponto
Modo de Preparo:
Misture o fermento e o açúcar e junte a água morna e o óleo, em outro recipiente misture os ingredientes secos, por fim misture tudo e sove até tudo ficar bem misturado, acrescente mais farinha se necessário. Deixe crescer até dobrar de tamanho, faça 2 bolas e asse em uma assadeira forrada com papel manteiga por 30 minutos.
Olá,
Interessante esta receita, quero muito fazer pão em casa. Mas qual é a quantidade de farinha? O restante da receita está correto?
Grata,
Lúcia
Tudo certo Lúcia, basta usar as quantidades recomendadas e na hora de dar o ponto ir polvilhando a farinha de trigo refinada aos poucos como em qualquer outra receita fácil.
Olá, sou uma negação em fazer pães, nunca acerto, peguei uma receita na net por esses dias, a receita era fácil, mas não cresceu e joguei tudo fora. Não sei o que que eu arrumo, já falaram pra mim que eu não sovo a massa direito, sei lá.
Vou tentar fazer esta. Obrigado.
Super interessante!