Receita de bolinho de chuva

Com a correria do dia-a-dia está cada vez mais complicado achar tempo para se dedicar à cozinha. Por isso aumenta cada dia mais o consumo de comidas compradas prontas, que nem sempre têm o mesmo sabor e às vezes pode até fazer mal à saúde.

Mas todos devem concordar que não há nada mais gostoso que uma quitanda feita em casa na hora do café da tarde, não é?! Nada como um bolo, uma rosca, pão ou pão de queijo feito em casa. Outra deliciosa opção de lanche da tarde ou café da manhã é o tradicional bolinho de chuva. Por isso trouxemos aqui uma receita simples, fácil e rápida de preparar, o famoso bolinho de chuva, ou sonho, como é também chamado por algumas pessoas.

Ingredientes para o bolinho de chuva:

Bolinho de Chuva

Bolinho de Chuva

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • Leite até amolecer a massa ao ponto de cair da colher
  • Óleo para fritura
  • Açúcar
  • Canela

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e bata bem. Se preferir, bata as claras em neve antes de misturar aos outros ingredientes, assim os bolinhos ficam ainda mais fofinhos.

Em uma panela aqueça o óleo. Com uma colher, pegue porções da massa, fazendo bolinhas e coloque no óleo. Deixe fritar até dourar.

Misture o açúcar com a canela e passe os bolinhos.

Sirva com café, chá ou chocolate quente. Fica uma delícia!


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2 Comentários em “Receita de bolinho de chuva

  1. rosely disse em 09/09/2012 às 17:17:

    meu marido é diabético como fazer ?
    tem como fazer salgado?

    • Fabiana disse em 26/09/2012 às 15:25:

      Olá Rosely! Desculpe a demora na resposta. Procurei alguma receita parecida e não encontrei. O verdadeiro bolinho de chuva é doce, mas você pode reduzir a quantidade de açúcar e não passar açúcar depois de frito. Fica gostoso do mesmo jeito! Abraço!

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