Comments on: Red Velvet Cake (Bolo Veludo Vermelho) – Receita

By: Gleysse

Gleysse — Wed, 28 Mar 2012 20:45:14 +0000

Nossa faço esse bolo também mas a receita é completamnte diferente e ele é realmente delicioso

By: Mulher Esperta

Mulher Esperta — Fri, 24 Jun 2011 20:11:09 +0000

Não é o ideal Edinalva, mas na falta do cacau pode sim, mas prefira o cacau porque ele normalmente não vem com açúcar, já a maioria dos chocolates em pó vem com açúcar.

By: Edinalva

Edinalva — Wed, 22 Jun 2011 19:14:34 +0000

O cacau em pó pode ser substituído por chocolate em pó?

By: karla

karla — Wed, 01 Sep 2010 21:16:36 +0000

Olá! queria saber se esta receita tambem pode ser usada para os cupcakes de potinho…
quero fazer umas lembrancinhas… colocar em potinhos, como os vidros de concerva personalizados… será q não vai estragar??
aguardo resposta…

By: Mulher Esperta

Mulher Esperta — Tue, 17 Aug 2010 15:09:37 +0000

Nuno, é comum que na primeira vez que tentamos uma receita ela não vá bem mesmo que muito explicadinha, o que faz um bolo ficar duro é bater em excesso, não crescer quando demoramos demais para unir o fermento e bicarbonato a massa, ele solta os gases antes de ser incorporado a massa e o bolo não cresce, e o a cor não ficar uniforme… usou corante em pó? quando for usar corante em pó dilua em uma pequena quantidade de água até não restar vestígios sólidos, se tiver usado corante líquido misturar ao extrato de baunilha ajuda a incorporar na mistura de manteiga.
Este é um bolo que não pode ser demorado, você deve fazer tudo bem rapidinho para não desandar…
Boa sorte na próxima tentativa!

By: Nuno Couto

Nuno Couto — Thu, 12 Aug 2010 08:35:33 +0000

Bom dia, fiz o bolo e algo não correu bem:
- Não cresceu como deveria;
- Não ficou todo vermelho (Enquanto o batia estava todo homogéneo, mas quando saiu do formo haviam partes castanhas e partes avermelhadas)
- Ficou relativamente duro.

Podem ajudar-me a entender o que se possa ter passado?
nunocoutopro@hotmail.com