Sorvete de Morango e Framboesas Sem Glúten e Lactose

Nos dias quentes do verão o que a gente mais quer é sombra e água fresca. E por que não um refrescante sorvete? Mas se você está de dieta, ou tem intolerância à lactose ou ao glúten, se refrescar com simples sorvete pode ser uma péssima ideia.

A solução para esse problema é o Sorvete de Morango e Framboesas Sem Glúten e Lactose. Além de ser light e livre de glúten e lactose, o sorvete é delicioso. Experimente a receita, é simples, rápida e fácil!

sorvete

Sorvete de Morango e Framboesa sem Glúten e Lactose

Ingredientes

  • 170g de framboesa
  • ½ xícara de açúcar orgânico
  • 1 ovo branco
  • 500g de morango

Modo de Preparo

Coloque a a framboesa, o ovo e o açúcar em um mixer e mexa bastante, até que o volume da mistura triplique. A consistência deve ser de uma massa bem leve.

Deixe essa mistura em uma vasilha dentro do congelador por uma noite. No dia seguinte, coloque os morangos picados junto com o creme. Misture e, se achar necessário, polvilhe mais um pouco de açúcar orgânico.

Deixe o sorvete descansar por cerca de cinco de 5 minutos e depois decore com morangos, framboesas ou cerejas.

Bom apetite!


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