Torta Crua de Frutas e Nozes – Receita

Para fazer uma torta crua que não deixe nada a desejar no sabor a uma assada, basta usar criatividade no recheio e uma boa mistura para base de torta.
Vale lembrar que a torta crua conserva os nutrientes das frutas que seriam perdidos durante o tempo no forno.
Essa receita é ótima para levar as crianças para a cozinha já que não se usa nada de perigoso como fogão ligado ou batedeiras e objetos mais elaborados, só não deixe os pequenos fatiarem as frutas, use você a faca! e peça-os para amassar a base da torta e monta-la, vai ser uma diversão preparar e comer essa delícia!

Para a base da torta você vai precisar de:

• 70g de margarina sem sal
• 100g de aveia em flocos grossos
• 100g de nozes trituradas
• 4 gotas de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Em uma tigela seca coloque a aveia e as nozes trituradas e a margarina, amasse com as mãos até formar uma massa uniforme e pingue a essencia de baunilha, use essa mistura para forrar uma forma de vidro de mais ou menos 25cm fundo e bordas, reserve.

Para o recheio você vai precisar de:

• 1 lata de leite condensado (pode ser comum, light, de soja, o da sua preferência)
• suco de 1/2 limão
• 1/2 lata de creme de leite ou iogurte natural
• 100g de morangos maduros e fatiados
• 10 uvas verdes grandes cortadas em 4
• 1 kiwi pequeno fatiado bem fino
• 20g de farelo de nozes

Modo de preparo:
Em uma tigela misture o leite condensado, o creme de leite e o suco do limão até começar a engrossar, coloque essa mistura sobre a base da torta e distribua as frutas, salpique o farelo de nozes por toda a torta com uma peneirinha e leve a geladeira por 2 horas antes de servir.

Você pode substituir as frutas que desejar, usar só uma delas ou acrescentar frutas secas, você cria seu próprio recheio! Eu uso só os morangos!

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