Dieta Alcalina

Durante muito tempo, a palavra dieta ficou associada aos cardápios malucos, que prometiam emagrecimento mas nenhuma saúde. Por isso, muitos médicos e nutricionistas preferem a expressão “reeducação alimentar”, que reflete melhor as medidas necessárias para a perda de peso saudável. Ainda assim, existem hoje em dia várias dietas que estão mais preocupadas com a saúde que com o emagrecimento. Esse é o caso dieta alcalina, que tem como objetivo principal fortalecer o organismo contra doenças.

O pH do Organismo

Para que o nosso organismo funcione de modo adequado, é necessário que ele tenha pH em torno de 7,4. Isso quer dizer que o corpo tende a ser um pouco mais alcalino que ácido, mas isso pode ser alterado por alimentos que elevam a acidez. O segredo da dieta alcalina está na inclusão de alimentos alcalinizantes, que ajudam a equilibrar o pH natural. Por outro lado, os alimentos mais ácidos devem ser evitados. Dessa forma, fica mais fácil manter o equilíbrio da acidez para que o metabolismo funcione melhor. A consequência desse processo pode levar ao emagrecimento.

Alimentos Proibidos

A palavra proibida é só para que você fique um pouco mais alerta. Na verdade, eles devem ser evitados ou consumidos em menor quantidade. Veja alguns exemplos:

Dieta Alcalina

Dieta Alcalina

  • Bebida alcoólica;
  • Café;
  • Refrigerante;
  • Sucos de frutas cítricas;
  • Chocolate e seus derivados;
  • Alimentos doces, mel, açúcar e alguns tipos de adoçante;
  • Molhos condimentados
  • Grãos como milho, centeio e cevada;
  • Carnes, mariscos e ovos;
  • Queijo;
  • Frutas secas e oleaginosas;
  • Batata.

Alimentos Alcalinos

Por outro lado, é fundamental para dieta alcalina que você se alimente com alimentos alcalinos. Conheça alguns deles:

  • Água mineral;
  • Maçã, pêssego, damasco e banana;
  • Folhas verde-escuras;
  • Batata doce, inhame e mandioca;
  • Ervilha e lentilha;
  • Gengibre;
  • Sucos de vegetais.

Com essas dicas, é possível criar um cardápio, mas vale a pena consultar um especialista para ver se essa dieta é adequada para o seu perfil.


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