Despensa Saudável
A alimentação é um dos itens mais importantes de se manter em equilíbrio quando se deseja saúde e prosperidade. Dizem por aí que “Você é o que você come” e de uma forma ou de outra é verdade, a sua vitalidade e disposição está ligada ao você que ingere, quanto mais natural, livre de conservantes e processos industriais for sua dieta, mais saudável ela será.
A forma mais fácil de não comer alimentos prejudiciais a saúde é simples: Não compra-los nem mantê-los em casa.
Renove sua Despensa trocando alimentos refinados por integrais, industrializados por artesanais, congelados por frescos e assim por diante!
Aqui eu fiz duas listas para ajudar você a renovar sua despensa, na Lista 1 eu coloquei os alimentos que você deve “jogar fora” e não comprar mais!
Na Lista 2 eu coloquei os alimentos que você deve comer, mesmo assim sem exagerar!
Lista 1- “Jogue Fora”
- Arroz Branco
- Farinha Refinada
- Açúcar Refinado
- Pão Branco
- Enlatados
- Biscoitos, pães e bolos feitos com farinha, açúcar e outros ingredientes refinados
- Gorduras animais para cozinhar (Banha, toicinho)
- Manteiga
- Sal
Lista 2 – Coma!
- Farinha Integral
- Açúcar Mascavo
- Biscoitos, pães e bolos feitos com farinha integral e outros ingredientes integrais
- Pão de Centeio, ou mesmo de trigo integrais
- Óleos Vegetais para cozinhar (Canola, soja e Girassol)
- Cereal integral
- Aveia
- Arroz Integral ou selvagem
- Grãos como feijão, lentilha, grão de bico…
- Margarina Vegetal
- Azeite de Oliva
- Frutas e Vegetais sempre frescos
- Frutas secas
- Castanhas e nozes
- Temperos como salsa, cebolinha, manjericão, alho, pimentas, curry, cravo, canela…
Outras dicas
A lista de compras
A melhor estratégia para evitar a compra de baboseiras que fazem mal para sua saúde e sair de casa bem alimentada. Também é importante sai com uma lista pronta de compra em mãos, isto te ajuda a não ser seduzida pelos chocolates e afins. Com lista pronta você deve se concentrar nela, para seu próprio bem estar.
Os benditos rótulos
Isto faz a sua compra demorar o dobro ou mais do tempo desejado mais vale a pena. As informações nutricionais como a porcentagem de sódio, açúcar e gordura dos alimentos influenciam muito para uma alimentação saudável.
Despensa saudável: alimentos saborosos e naturais fazem toda a diferença
As frutas
É possível você consumir uma fruta saudável e fresca e barata. Se acostume as frutas da época que além de estarem em bom estado, tem um preço bem acessível.
Genéricos e à granel
Hoje em dia, para nossa sorte, existem muitas lojas vendendo grãos e outros produtos vendidos por kilo. É vantajoso pois além de você comprar em mais quantidade vai pagar mais barato do que comprando no mercado em embalagem fechada e mais cara. Assim, sobra um dinheirinho para você experimentar algo novo e saudável.
Os enlatados e congelados
O consumo de alimentos congelados é mais saudáveis que os alimentos enlatados. O motivo é que os produtos enlatados como por exemplo, milhos, cenouras, ervilhas não preservam os nutrientes destes alimentos. Já os congelados tem seus nutrientes preservados devido as baixa temperaturas.
Alimento vendido pronto
Os sucos de caixinhas e refrigerantes devem ser eliminados da sua casa já! Uma forma saudável de substituição é trocar o refrigerante e sucos por polpa de fruta ou o próprio suco natural. Existem frutas embaladas que são pedaços que ficam conservados em altas temperaturas o que garante sua cor e formato originais.
Saiba aproveitar
Uma dica muito importante é dividir os alimentos em porções baseadas na quantidade de consumo durante dias ou semanas. Dá um pouco de trabalho mas depois, vale a pena. Existem alguns alimentos que podem ser congelados para durarem mais sem perder a qualidade.
Organizando a geladeira
A correria do dia a dia e a busca por uma alimentação rápida às vezes nos faz esquecer de alimentos deixados na geladeira. Para evitar esse desperdício, uma ótima dica é deixar os alimentos perecíveis à frente e nas partes mais altas da geladeira, onde você sempre esteja vendo.
Fazendo a horta
Se você tem em casa um cantinho perfeito para montar uma pequena horta, mãos a obra e vamos comer com saúde! Existem lojas com produtos de jardinagem, sementes e mudas de vegetais, verduras e hortaliças para você ter seus próprios alimentos orgânicos. Além de tirar seu estresse mexendo na terra, você vai se sentir bem com sua produção a todo o vapor.
