Maçã do Amor – Receita
A Maçã do Amor é uma delícia difícil de se ver por aí. Apesar de ser adorada por muitos, principalmente pelas crianças, costumamos ver essa delícia somente nas Festas Juninas. Mas esta é uma excelente opção para as festas infantis. Além de agradar as crianças, elas ficam lindas na mesa!
Poucas pessoas sabem fazer a calda caramelada sem criar um caos na cozinha! Afinal, aquela calda vermelha pode mesmo fazer uma enorme bagunça. Para que isso não aconteça com você, além de separar os ingredientes que você vai usar antes de começar, tente deixar todos os passos do preparo encaminhados, assim você faz o mínimo de lambança possível.
Vamos ensinar a fazer as maçãs de amor. Seguindo os passos corretamente, a bagunça na cozinha pode ser evitada.
Receita de Maçã do Amor
Você vai precisar de:
- 6 maçãs
- 2 e 1/2 xícaras de açúcar refinado
- 5 colheres de sopa de água gelada
- 1 colher de sobremesa de corante alimentício vermelho
- 1 colher de sobremesa de suco de limão
Modo de preparo:
Maçã do Amor Caramelizada
Lave bem as maçãs e não retire a casca.
Prepare um tabuleiro limpo e liso para receber as maçãs depois de carameladas, seque bem o tabuleiro e polvilhe-o com açúcar sem deixar nenhum espaço.
Finque um palito de picolé em cada uma das maçãs, tome cuidado para não atravessá-las, o palito deve entrar até a metade delas.
Em uma panela junte o açúcar, o corante a água gelada e o suco de limão e leve ao fogo mexendo sempre. Quando a mistura se tornar uma calda espessa e brilhante teste o ponto.
Para testar o ponto, use um palito para pegar um pouco da calda e jogue-o em um copo de água, se a calda endurecer está no ponto, retire do fogo.
Segurando pelos palitos passe as maçãs na calda até que elas fiquem bem cobertas, você pode ir virando a panela junto para ajudar, coloque as maçãs no tabuleiro que você preparou antes e deixe secar. Cuidado para não encostar uma na outra. Deixe um pequeno espaço entre elas.
Se for servir em uma festa ou vender as maçãs do amor, embrulhe-as em papel celofane a amarre uma fitinha de cetim colorida. Fica bonito e mais higiênico.
E se você quiser uma coisa ainda mais colorida, pode passar as maçãs em granulado colorido, antes da calda secar.
Vamos dar agora uma receita alternativa para quem não gosta da calda caramelizada e adora chocolate.
Receita de Maçã do Amor de Chocolate
Você vai precisar de:
- 500 g de barra de chocolate ao leite fracionada
- 12 maçãs médias
- Coco, confete, granulado ou chocolate branco (para polvilhar)
- Palitos de picolé
- Papel laminado
Modo de preparo:
Maçã do Amor de Chocolate
Pique a barra de chocolate e coloque para derreter no microondas, verificando de 30 em 30 minutos. Enquanto isso, lave bem as maçãs, sem retirar a casca, e enfie os palitos de picolé da mesma forma, sem ir até a outra ponta.
Depois passe as maçãs na calda de chocolate derretido, cobrindo-as completamente. Polvilhe coco, confete ou granulado a gosto, para enfeitar as maçãs. Deixe secar à temperatura ambiente, em cima da folha de papel alumínio.
adorei! muito prático.
parabéns!!!!!!!!
adorei muito uma delicia!!
gostei ficou uma delicia
ficou uma delicia
ADOREI E UMA RECEITA SIMPLES E FACIL, VENDENDO E COMENDO AMEI VALEU
Parabéns! É uma receita fácil e as crianças da escola vão adorar.
adorei a receita vou fazer para dar de brinde no meu casamento obrigada!
MUITO PRATICO
FACIL DE FAZER
FIZEMOS PARA AS CRIANÇAS DA IGREJA
FICOU MUITO BOM
adorei a dicas para preparar.
quanto tempo porcurava alguém que quisersse me ensinar esta receita para vender na quermesse. muito obrigada.
Boa tarde! Eu gostaria de fazer as maçãs para o casamento da minha irmã, como faço para conservá-las?
Abraços
Izabel, o ideal é fazer de vespera, chame um batalhão para te ajudar porque a conservação ou congelamento vai destruir o banho de açúcar, a água da fruta diminui de “tamanho” quando no congelador, isso faz a “casca” de açúcar quebrar e esfarelar, quando você tira do congelador e começa o degelo ela fica úmida e o craquelado se funde ficando muito feio…
o ideal é fazer no dia anterior e embalar com papel celofane.
Boa sorte
Super top….é uma delicia e 100% pratico!!! ((a-m-e-i))
Olá Adorei a sua receita muito boa e prática, gostaria de saber se posso enbrulhar no celofane na mesmo hora que acabei de fazer ou tenho que esperar muito para ela esfriar??
Açucarou D:
Oi gente!
Eu fiz essa receita e o gosto ficou bom, o problema é q ficou grudando nos dentes!!! Será q eu errei no ponto?
Adorei e é muito fácil fazer. Tem alguma dica para fazer com uvas?
Amei a receita, muito fácil e prática, fez o maior sucesso
otima receita vou fazer para vender vai ser o maior sucesso .
Sensacional!!! Foi a primeira vez que fiz maça do amor e tudo saiu perfeito. Esta receita é ótima. Fiz para o aniversario dos meus filhos um dia antes e no dia seguinte esta crocante, uma delicia!
Adorei ficou uma delicia fiz só por curiosidade e adorei eu amei ,obrigada pela receita uma ideia genial!
Amei! Muito fácil!
Oi gente eu amei essa receita muito pratica!
É muito fácil fazer!
É muito bom!
Ótima receita, muito pratica parabéns!
Gostei boa idéia para meu aniversário, parábens!
Adorei a Receita. Vou fazer hoje mesmo…
EU FIZ A MINHA MÇA DO AMOR E ADOREI
vou tentar fazer
É uma boa receita muito boa!
eu achei um pouco dificil mas e muito gostosa
vou fazer
amo maçã do amor…
Gostaria de saber se pode preparar as maçãs um dia antes da festa e pode colocar na geladeira por causa do calor e se depois que tirar da geladeira a calda não vai derreter? Obrigada!
Marcia, você pode guardar as maçãs na geladeira sim, mas retire no mínimo uma hora antes de servir porque se tirar na hora será impossível morde-las sem quebrar os dentes! E não se preocupe que só escorrerá depois de umas boas 5 ou 6 horas do lado de fora e se o clima for bem ruim.
Boa Festa!
Ótima parabéns!
hum ficou uma delicia
fiz e ficou ema delicia
PARABÉNS PELA RECEITA! AMEI O O MODO COMO DETALHOU A RECEITA, ASSIM FICOU IMPOSSÍVEL ERRAR.
Legal vou fazer para festa do meu filho!
Amei! Muito fácil e prática adorei bastante!
adorei! muito prática a receita! a cozinha é uma arte!
Para conservar a maçã do amor mais tempo(em torno de 4 dias)coloque uma colher de cremor tártaro na calda.
Oi posso rechear as maças, e como posso fazer para ganhar dinheiro com isso?
Você me sugere algum preço? Obrigada.
Adorei vou fazer e quero vender também!
Oi! Amei essa receita ela e muito pratica para preparar e é uma delicia…
Queria aprender essa receita por que minha filha ama MAÇÃ DO AMOR!
Você arrasou!
MEUS PARABÉNS! ADOREI, ABRAÇOS E MUITAS FELICIDADES!
Oi como faço pra fazer uma grande porção de uma vez muda nos ingrediente ou se eu dobrar os engrediente fica bom?
Basta fazer a receita proporcionalmente ao número de maçãs, dobrando ou triplicando mesmo. Mas o ideal é não fazer muita quantidade de calda para não açucarar. Faça no máximo 24 maçãs por vez. Boa sorte!
Oi como faço pra fazer muitas de uma só vez?
Nossa!! é festa na escola onde trabalho e eutou atras da receita, vou fazer parece ser prática. obrigada
Muiito bom, deu super certo, Parabéns!
Eu amo maçã do amor! Eu procurei essa receita para minha mãe fazer pra mim, é uma delícia hum!
Beijos!
Ai que lindas! procurei várias receitas, mas acho que esta foi a que ficou mais ”clara e simples”. Fiz maçãs de chocolate para o 1º ano da minha baby, agora vou fazer essas na festinha junina!
Vc sabe o porque do LIMÃO?!
Vi um comentario de uma menina dizendo que ficou grudando nos dentes.. será que tem como errar o ponto, mesmo o pingo endurecendo no copo de agua?!
beijos e PARABENS! lindo!
Na primeira deu um pouquinho de trabalhoo!mais saiu kkkkk
Muito bom..já tou profii!
Muito legal sua receita adorei.bj
Muito boa parabéns, fizemos para o aniversário da minha irmã todos aprovaram.
fica fantástico!
super fácil de fazer e saborosissíma, nem tão doce, no ponto, igual as do parque.
Adorei! Minha mãe fez na festa junina daqui de casa! Ficou Ótimo. Todo mundo adorou. Bjs
Olá!
Gostaria de saber se o corante é obrigatório, pois minha filha tem alergia e se é possível preparar com antecedência no caso de uma festa.
Aguardo resposta por e-mail.
Luciana, o corante é só para garantir o vermelho vivo e uniforme, para deixar o corante de fora da receita basta escolher maçãs bem vermelhas e bonitas, ou se você preferir um efeito totalmente diferente faça com maçãs verdes! Boa Sorte.
Oi tudo bom? Essa receita é tão pratica de fazer, nossa muito obrigada porque pagar R$ 3 ,00 reais em uma maçã do amor tá louco. Beijos
Nunca comi mas deve ser gostoso pra caramba só pela foto!
adorei é prático e eficiente
vou pedir minha mãe para me ajudar
e eu sei que eu vou gostar bastante
Olá pessoal do Mulher Esperta! Venho através dessa mensagem agradecer pela receita de maçã do amor. Eu fiz e é maravilhosa essa receita. Peço a Deus para abençoar cada um que participa desse site, pois é um site onde hoje em dia posso confiar. Fiz outras receitas e nada se compara com a receita de vocês. DEUS abençoe e proteja todos vocês!
Muito bom
mesmo sem experimentar
Nossa perfeita uma delicia
Boa tarde,
Tenho um casamento e vou fazer 200 maçãs …
Quantos dias de antecedência posso deixá-las prontas e qual o ambiente adequado para armazená-las?
Vandressa, o ideal é fazer de véspera, e não é bom guardar as maçãs pois elas podem estragar mesmo estando carameladas. Peça ajuda para fazer suas 200 maçãs na véspera do casório… Boa Sorte!
Gostaria de saber se não vai açucarar, pois na receita esta falando para que se mexa sempre até obter o ponto de calda, já fiz calda colocando o açúcar na mesma hora que a água e açúcarou por eu estar mexendo, fiquei com esta dúvida.
Viviane, você pode dissolver o açúcar todo antes de ligar o fogo, assim as chances dele açucarar são bem poucas. E mexa sempre no mesmo sentido com uma colher de pau ou espátula.
Fiz e ficou uma delicia meus filhos amaram!
Oi. Gostaria de saber, se vcs tem alguma dica para fazer maças do amor coloridas- as minhas estão ficando com as cores muito fracas, queria cores fortes. se puderem me ajudar…. desde já obrigada.
A melhor maçã do amor que já comi!!!
Adorei…….
Amei mt mt esta receita :) Vou faze-la e me deliciar com minha familia!!!
Beijokas *-*