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Papel Filme, Papel Manteiga e Papel Alumínio: Quando Usar?

Algumas invenções simples facilitam muito a vida das donas de casa. É o caso dos papéis filme, manteiga e alumínio que encontramos facilmente na cozinha de cada um e nos supermercados. Cada um tem a sua função, mas todos eles têm papéis importantes na cozinha. Você sabe como utilizar cada um deles?

Papel Alumínio

Esse papel é usado principalmente para levar pratos ao forno. Ele impede que a comida fique ressecada por cima, como carnes, massas e queijos. Se você cobre a travessa com papel alumínio antes de levar ao forno, ele conserva a umidade da comida e funciona como uma tampa nos assados.

Mas além disso, esse papel pode ser usado para outros fins, como conservar frutas fora da geladeira, por exemplo. Basta enrolar a fruta no papel e deixar na fruteira. Esse é o mais versátil de todos os papéis usados na cozinha. Veja mais utilidades do papel alumínio aqui!

Papel Filme

O papel filme, também chamado de plástico filme, é um excelente aliado na hora de guardar coisas na geladeira. Ele evita que os alimentos escureçam ou fiquem ressecados, além de evitar que o alimento espalhe ou deixe um cheiro forte na geladeira. É muito fácil de usar, porque é auto-aderente, ou seja, ele adere facilmente a ele mesmo, ao prato, travessa, fruta, ou outra coisa.

Algumas pessoas temem o uso desse plástico porque já surgiram boatos de que ele é nocivo à saúde. Várias pesquisas já foram realizadas e foi atestado que o plástico não tem contaminantes, por isso pode ser usado sem medo.

Pepel Manteiga

Quando você faz um bolo ou biscoitos, precisa untar a forma ou tabuleiro para que a massa não grude. Mas se você usa farinha, ela gruda na parte inferior da massa, deixando uma crosta que não fica legal. Outro problema é que suja muito a forma, pois as partes onde a massa chega, principalmente no caso de biscoitos, a forma acaba queimando. Para resolver esses problemas, basta usar um papel manteiga sobre a forma. Ele impede o excesso de sujeira.

Observação: Não confunda papel manteiga utilizado na culinária com o papel vegetal. O primeiro pode ir ao forno e é próprio para ser usado na cozinha. Já o segundo é usado em artesanatos e não deve ser levado ao forno de maneira alguma.

Tem alguma dica para utilização destes aliados na cozinha? Então deixe nos comentários sua dia…