Mulher Esperta

Receita de bolinho de chuva

Com a correria do dia-a-dia está cada vez mais complicado achar tempo para se dedicar à cozinha. Por isso aumenta cada dia mais o consumo de comidas compradas prontas, que nem sempre têm o mesmo sabor e às vezes pode até fazer mal à saúde.

Mas todos devem concordar que não há nada mais gostoso que uma quitanda feita em casa na hora do café da tarde, não é?! Nada como um bolo, uma rosca, pão ou pão de queijo feito em casa. Outra deliciosa opção de lanche da tarde ou café da manhã é o tradicional bolinho de chuva. Por isso trouxemos aqui uma receita simples, fácil e rápida de preparar, o famoso bolinho de chuva, ou sonho, como é também chamado por algumas pessoas.

Ingredientes para o bolinho de chuva:

• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• Leite até amolecer a massa ao ponto de cair da colher
• Óleo para fritura
• Açúcar
• Canela

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e bata bem. Se preferir, bata as claras em neve antes de misturar aos outros ingredientes, assim os bolinhos ficam ainda mais fofinhos.

Em uma panela aqueça o óleo. Com uma colher, pegue porções da massa, fazendo bolinhas e coloque no óleo. Deixe fritar até dourar.

Misture o açúcar com a canela e passe os bolinhos.

Sirva com café, chá ou chocolate quente. Fica uma delícia!