Carboidratos que Ajudam a Emagrecer
Durante muito tempo, os carboidratos foram vistos como vilões nas dietas de emagrecimento. Tem gente que até costumado eliminar os pães, massas e grãos da alimentação para perder peso, mas a verdade é que o carboidrato é importantíssimo para a nossa saúde e, pasmem, pode até ajudar na eliminação dos quilinhos indesejados. A dica é escolher os produtos certos e, claro, não exagerar nas quantidades. Veja uma lista com alguns itens saudáveis para comer sem culpa.
Você sabe quais são os carboidratos do bem?
Abóbora
Apesar de conter uma boa dose de carboidratos, a abóbora é rica em fibras. Isso quer dizer que a digestão do alimento é bem lenta, fazendo com que a pessoa que o comeu sinta pouca fome ao longo do dia. O ideal é cozinhá-la no vapor ou na panela de pressão para conservar todos os nutrientes.
Arroz Integral
Diferentemente do arroz comum, que praticamente só tem carboidratos, a versão integral possui selênio e vitamina E. Essas substâncias têm ação antioxidante, ou seja, combatem os radicais livres e, consequentemente, o envelhecimento precoce das células. Além disso, ele também contém fibras que melhoram o funcionamento do intestino.
Feijão
O queridinho dos brasileiros também traz vários benefícios para a dieta. Uma informação importante é que o feijão deve ser consumido juntamente com uma carne, para reduzir a absorção de açúcar e tornar a digestão um pouco mais lenta. A recomendação é de uma concha no almoço e outra no jantar, acompanhado de arroz integral, carne magra e salada crua.
Mandioca
A mandioca é um pouco mais calórica que a abóbora, mas também tem alto teor de fibras e nutrientes essenciais. Por isso, ela reduz o apetite e também combate o inchaço abdominal. Para quem quer emagrecer, a dica é não combiná-la com outro carboidrato na mesma refeição.
Outras Opções
Outros alimentos também são ótimos, como:
- Quinoa
- Macarrão integral
- Pão integral
- Grão de centeio
- Cevadinha
- Aveia
