Dieta Alcalina
Durante muito tempo, a palavra dieta ficou associada aos cardápios malucos, que prometiam emagrecimento mas nenhuma saúde. Por isso, muitos médicos e nutricionistas preferem a expressão “reeducação alimentar”, que reflete melhor as medidas necessárias para a perda de peso saudável. Ainda assim, existem hoje em dia várias dietas que estão mais preocupadas com a saúde que com o emagrecimento. Esse é o caso dieta alcalina, que tem como objetivo principal fortalecer o organismo contra doenças.
O pH do Organismo
Para que o nosso organismo funcione de modo adequado, é necessário que ele tenha pH em torno de 7,4. Isso quer dizer que o corpo tende a ser um pouco mais alcalino que ácido, mas isso pode ser alterado por alimentos que elevam a acidez. O segredo da dieta alcalina está na inclusão de alimentos alcalinizantes, que ajudam a equilibrar o pH natural. Por outro lado, os alimentos mais ácidos devem ser evitados. Dessa forma, fica mais fácil manter o equilíbrio da acidez para que o metabolismo funcione melhor. A consequência desse processo pode levar ao emagrecimento.
Alimentos Proibidos
A palavra proibida é só para que você fique um pouco mais alerta. Na verdade, eles devem ser evitados ou consumidos em menor quantidade. Veja alguns exemplos:
Dieta Alcalina
- Bebida alcoólica;
- Café;
- Refrigerante;
- Sucos de frutas cítricas;
- Chocolate e seus derivados;
- Alimentos doces, mel, açúcar e alguns tipos de adoçante;
- Molhos condimentados
- Grãos como milho, centeio e cevada;
- Carnes, mariscos e ovos;
- Queijo;
- Frutas secas e oleaginosas;
- Batata.
Alimentos Alcalinos
Por outro lado, é fundamental para dieta alcalina que você se alimente com alimentos alcalinos. Conheça alguns deles:
- Água mineral;
- Maçã, pêssego, damasco e banana;
- Folhas verde-escuras;
- Batata doce, inhame e mandioca;
- Ervilha e lentilha;
- Gengibre;
- Sucos de vegetais.
Com essas dicas, é possível criar um cardápio, mas vale a pena consultar um especialista para ver se essa dieta é adequada para o seu perfil.
