Mulher EspertaBolo de Cenoura – Receita
Por Mulher Esperta na categoria Culinária
Essa receita de Bolo de Cenoura é a melhor que eu já fiz e também é a preferida do meu irmão comilão.
É uma receita fácil porque vai ao liquidificador e assa rápido, veja:
Você vai precisar de:
- 3 cenouras descascadas e picadas bem miudinho
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha peneirada com 1 colher de sobremesa de fermento em pó cheia
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador as cenouras picadas, o óleo e os ovos, depois coloque o açúcar aos poucos e use aquela opção “pulsar” no liquidificador até o açúcar se misturar totalmente.
Despeje essa massa sobre a farinha e o fermento e misture delicadamente até ficar uniforme, asse em um tabuleiro untado e enfarinhado de 30 a 40 minutos. Você pode colocar 2 gotinhas de corante amarelo ou laranja se quiser o bolo bem colorido, mas cuidado para não exagerar!
Cobertura:
Em uma tigela misture 2 colheres de sopa de margarina, 4 colheres de sopa de chocolate em pó de boa qualidade, 16 colheres de sopa cheias de açúcar até virar uma farofa úmida, quando a mistura estiver com essa aparência leve ao fogo e NÃO PARE DE MISTURAR, coloque aos poucos 3 colheres de sopa de leite.
Cubra o bolo todo ainda quente.
Depois de frio, corte quadradinhos e sirva com chocolate quente no inverno e seu refrigerante favorito no verão.
muito bom, este bolo de cenoura, e o primeiro bolo de cenoura que faço e que nao fica solado.
muito boa a receita, ficou macio bonito, e gostoso.
Que bom que gostou Romana! Eu adoro essa receita e meu irmão não vive sem esse bolo!
eu gostei muito dessa receita é muito facil se voceis tiver mais receitas faceis envie para mim.
nossa obrigado pela esa receita,maravilhosa
gostei muito e meu espodo tambem……….muito bommmmm
adorei a receita
Salvou meu Natal,eu tinha essa receita mais perdi,ainda bem que encontrei aqui!
Eu adorei a receita! muito fácil de fazer, e a cobertura sensacional!
Obrigada.
nossa! essa receita é mesmo facil de fazer e muito boa, meu bolo ficou uma delicia!!! um abraço!!!!