A Dieta Perricone – Cardápio Fácil

A Dieta Perricone foi desenvolvida pensando em mais do que apenas perder peso. O plano alimentar também conhecido como “A Dieta Anti-inflamatória”, visa o melhor aproveitamento da energia, a melhora da pele, qualidade do sono e a redução das inflamações das células. Essas inflamações que passam despercebidas são a causa de inúmeros problemas metabólicos, entre eles a obesidade. Com o cardápio de 1.000 calorias você poderá perder até 4 kg nos 14 dias de dieta. O cardápio deve ser seguido à risca, e para facilitar de ficar longe de alimentos que podem comprometer sua dieta, o Dr. Perricone faz duas listas, uma de alimentos proibidos e outra de alimentos permitidos.

A seguir o cardápio requerido, depois dele, as listas de permitidos e proibidos e algumas observações:

Café da manhã

  • Omelete feito com 2 ovos
  • 2 fatias de peito de peru
  • Tomate-cereja
  • 1/2 xícara de kefir com 2 colheres (sopa) de morangos
  • 180 ml de chá verde

ou

  • 1 ovo cozido
  • 1/2 xícara (chá) de aveia, amêndoas e linhaça triturados
  • 1/2 pote de iogurte natural desnatado
  • 1 maçã

Lanche da manhã

  • 1/2 xícara (chá) de kefir
  • 1/2 xícara (chá) de morangos e 1 colher (chá) de linhaça

ou

  • 1/2 pote de iogurte com 1 colher (sopa) de avelã
  • 1/4 de kiwi picado

Almoço

  • 1 prato de salada de folhas salpicada com castanhas
  • 1 filé de salmão assado ou grelhado (180g)
  • 1 xícara (chá) de espinafre cozido
  • 1/2 xícara (chá) de uva escura

ou

  • 1 prato de salada de folhas verdes e tomate
  • 1 xícara (chá) de brócolis temperado com limão
  • 1 filé de frango grelhado com ervas finas (180g)
  • 1 maçã

Lanche da tarde

  • 1 fatia de melão envolvida por uma fatia de peito de peru

ou

  • 1 pote de iogurte desnatado com 1 colher (chá) de linhaça

Jantar

  • 1 prato de salada de tomate com cebola, azeite extravirgem e suco de limão
  • 1 filé de frango grelhado (180g)
  • 1 xícara (chá) de alcachofra cozida no vapor
  • 1 kiwi

ou

  • 1 prato de salada de pepino e tomate com azeite extravirgem e suco de limão
  • 1 filé de peixe branco médio grelhado (180g)
  • 1 xícara (chá) de couve-de-bruxelas com lascas de amêndoas
  • 1 xícara (chá) de morangos picados

Veja agora a lista de produtos proibidos durante esta dieta, aqueles que você não deve nem chegar perto:

Alimentos Proibidos

Saiba quais são os alimentos proibidos durante a dieta

Saiba quais são os alimentos proibidos durante a dieta

  • Café
  • Chá Preto
  • Açúcar
  • Amido de Milho
  • Arroz
  • Batata
  • Queijos macios
  • Margarina
  • Farinha de trigo refinada e todos os alimentos que a contém como ingrediente, como pães, bolos, massas, biscoitos etc.
  • Doces
  • Sorvete
  • Mel
  • Melado
  • Geléias
  • Frituras
  • Fast-food
  • Embutidos

A seguir temos a lista de alimentos permitidos durante a dieta:

Alimentos Permitidos e Recomendados

Frutas, hortaliças e alguns grãos estão entre os alimentos permitidos

Frutas, hortaliças e alguns grãos estão entre os alimentos permitidos

Grãos integrais como o trigo sarraceno, aveia e cevada.

  • Verduras como espinafre, couve, brócolis.
  • Laticínios probióticos, Kefir, iogurtes desnatados e lights.
  • Feijões e grãos como lentilhas, grão-de-bico, feijão roxo, carioca, preto.
  • Sementes e frutas oleaginosas como gergelim, linhaça, amêndoas, nozes, avelãs, sementes de girassol e abóbora.
  • Temperos como salsa, pimenta malagueta, manjericão, orégano, alecrim.
  • Gordura de fruta, frutas com gorduras do bem como abacate, coco e açaí.
  • Frutas, de preferência a maçã a pera e as frutas vermelhas como ameixa cereja e romã.
  • Peixes (prefira os de águas geladas como salmão, atum, anchova e sardinha).
  • Chá verde.

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6 Comentários em “A Dieta Perricone – Cardápio Fácil

  1. chiarina disse em 09/01/2010 às 06:28:

    Sobre a dieta do Dr. Perricone (Mulher esperta)

    O Dr. Perricone recomenda a ingestão de Kefir.
    Onde posso conseguir os graozinhos para a preparação do Kefi.
    Podem, fineza, informar-me.
    Grata, Chiarina.

    • Mulher Esperta disse em 18/01/2010 às 11:21:

      Chiarina, no Orkut existe uma comunidade chamada Kefir Brasil, lá você pode deixar seu contato numa lista para receber doação dos grãos, não é fácil achar para comprar.
      Boa Sorte!

  2. maria emilia andrade oliveira disse em 10/08/2010 às 23:52:

    comecei a dieta a 2 dias gostaria de esperimentar o Kefir,meu endereço está aqui para receber a doação dos graos. Agradeço antecipadamente.
    Rua das palmeiras,447 guarulhos.sp. cep. 07022000.

  3. Cecílhya Lunna disse em 16/01/2011 às 23:54:

    E após ter seguido a dieta dos 3(três) dias ou dos 28(vinte e oito) dias, qual seria a continuidade da dieta ou se os alimentos proibidos da lista poderiam ser liberados? Até quando fazer essa dieta? Existe um intervalo ou seria uma opção de dieta definitiva?
    Obrigada,
    Cecílhya Lunna

  4. michelli barbosa disse em 28/02/2011 às 18:58:

    quero um pouquinho de grão de kefir quem me poder me doar eu agradeço muito,estou precisando meu email.michli.farias @bol.com.br endereço rua DOUTOR FRANSCISCO EUGENIO DO AMARAL NUMERO 368 CEP02672-120
    BAIRRO PERY ALTO SÃO PAULO

  5. Iracema disse em 23/07/2011 às 19:33:

    Moro em Salvador, gostaria de saber se tem alguem aqui que possa me doar kefir de leite. Grata.
    Meu e-mail é iracema.muniz@oi.com.br

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