Mulher EspertaAlimentos Pretos e Roxos
Por Mulher Esperta na categoria Saúde
Alimentos Pretos e Roxos:
Contém niacina (vitamina do Complexo B), minerais, potássio e também vitamina C.
Mantém a saúde da pele, nervos, rins e aparelho digestivo e retardam o envelhecimento. Alimentos nas tonalidades roxa, preta ou azulada contêm antocianina, um tipo de pigmento ligado à presença da vitamina B1(Tiamina). Essa vitamina, é essencial para a conversão dos carboidratos e outros nutrientes em energia.
Exemplos:
- Alcachofra
- Almeirão Roxo
- Alface Roxa
- Alho Roxo
- Ameixa Preta
- Amora
- Berinjela
- Beterraba
- Cebola Roxa
- Figo Roxo
- Framboesa
- Jabuticaba
- Jamelão
- Lichia
- Mirtilo
- Repolho Roxo
- Uva Roxa
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