A Dieta de Scarsdale

A Dieta de Scarsdale foi criada pelo médico norte americano Herman Tarnower e correu o mundo no livro “A Dieta Médica de Scarsdale” Editora Record. A Dieta promete a perda de 5 kg em 14 dias, o que pode ser bem atrativo para quem deseja uma perda de peso rápida.

Não é uma dieta muito restritiva, mas não é aconselhável por mais de 14 dias. Não é uma dieta difícil de aguentar, porém é bem ruim de pagar, pois os alimentos indicados são bem caros e que não se pode substituir. E ela exige frutas e carnes não muito comuns no Brasil. Então, se você não gosta muito de gastos ou não está um bom momento para gastar um pouco a mais, melhor procurar outras dietas mais fáceis, como a Dieta Brasileira, por exemplo.

Notas importantes Sobre a Dieta

Não tome bebidas alcoólicas.
Não faça substituições a não ser a sugerida para o almoço.
Não belisque entre as refeições a não ser aipo cru e cenouras.
Prepare as saladas sem óleo ou maionese, use limão e vinagre para temperar.
Coma somente carne magra.
Tome café preto e chá com adoçante.
Não é necessário comer tudo do cardápio, mas não faça substituições ou adições por conta própria, pois o equilíbrio da dieta está nos alimentos que foram cuidadosamente escolhidos para manter normal sua energia ao mesmo tempo que emagrecem.

O Cardápio

O Café da manhã é o mesmo para todos os dias:

1/2 grapefruit, 1 fatia de pão de glúten torrada, café ou chá com adoçante.

Dia 1

Almoço: Pedaços de carne magra (galinha, peru, língua, carne de vaca fria), tomate, café ou chá com adoçante.
Jantar: Peixe e salada(tantos vegetais quanto desejar), 1 fatia de pão de glúten torrado, 1/2 grapefruit.

Dia 2

Livro - Dita Scarsdale

Livro “A Dieta Médica de Scarsdale”

Almoço: Salada de frutas de qualquer tipo à vontade (menos abacate e manga), café ou chá com adoçante.
Jantar: Pedaços de carne magra, tomates, alface, aipo, azeitonas, couve de bruxelas ou pepino, café ou chá com adoçante.

Dia 3

Almoço: Atum ou salmão frescos com molho de limão e vinagre, 1/2 grapefruit, café ou chá com adoçante.
Jantar: Cordeiro assado, aipo, pepino, tomates e alface, café ou chá com adoçante.

Dia 4

Almoço: 2 ovos poché ou cozidos, abobrinha ou vagens, ou tomates em fatias ou cozidos, 1 fatia de pão de glúten torrado,café ou chá com adoçante.
Jantar: Galinha assada sem pele à vontade, bastante espinafre, pimentão verde, vagens, café ou chá com adoçante.

Dia 5

Almoço: Fatias de queijos magros, espinafre, 1 fatia de pão de glúten torrado, café ou chá com adoçante.
Jantar: Peixes ou crustáceos, salada mista (quantos vegetais quantos desejar), 1 fatia de pão de glúten torrado, café ou chá com adoçante.

Dia 6

Almoço: Salada de frutas de qualquer tipo à vontade, café ou chá com adoçante.
Jantar: Peru ou galinha assada sem pele, tomates e alface, 1/2 grapefruit, café ou chá com adoçante.

Dia 7

Almoço: Peru ou galinha assada sem pele, tomates, cenouras, repolho cozido, ou brócolis, ou couve-flor, 1/2 grapefruit, café ou chá com adoçante.
Jantar: Bife grelhado, aipo, pepino, couve de bruxelas, alface e tomate, café ou chá com adoçante.

Após seguir a dieta durante os 7 dias, repetir o cardápio por mais 7 dias.

Se desejar, pode substituir qualquer almoço pelo seguinte:
1/2 xícara de queijo minas com frutas picadas e 3 nozes misturadas com 1 colher de creme de leite light
+ café ou chá com adoçante.


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