A cor dos alimentos pode ser uma grande aliada da sua saúde, conheça o que cada alimento pode oferecer a partir do seu grupo de cor, afinal quem nunca ouviu falar que um prato saudável é um prato colorido? Quanto maior a variedade de cor maior a quantidade de nutrientes diferentes que estaremos ingerindo. Para [...]

Alimentos Brancos: Nestes alimentos são encontramos as vitaminas do complexo B e os flavonóides, que atuam na proteção das células. Auxiliam na produção de energia, no funcionamento do sistema nervoso e inibem o aparecimento de coágulos na circulação. Exemplos: Cebola Cogumelo Couve-Flor Endívia Graviola Inhame Mangostin Nabo Pêra Pinha

Alimentos Amarelos e Alaranjados: Esses alimentos ajudam no bom funcionamento do sistema imunológico, do coração e da visão. Seus nutrientes mais comuns são o Beta-caroteno e a Vitamina C. Beta-caroteno ou pró-vitamina A é precursor da vitamina A, responsável pelo pigmento amarelo ou alaranjado é um pigmento importante para a manutenção dos tecidos e dos [...]