A cor dos alimentos pode ser uma grande aliada da sua saúde, conheça o que cada alimento pode oferecer a partir do seu grupo de cor, afinal quem nunca ouviu falar que um prato saudável é um prato colorido?
Quanto maior a variedade de cor maior a quantidade de nutrientes diferentes que estaremos ingerindo.
Para facilitar na [...]

Alimentos Brancos:
Nestes alimentos são encontramos as vitaminas do complexo B e os flavonóides, que atuam na proteção das células. Auxiliam na produção de energia, no funcionamento do sistema nervoso e inibem o aparecimento de coágulos na circulação.
Exemplos:

Cebola
Cogumelo
Couve-Flor
Endívia
Graviola
Inhame
Mangostin
Nabo
Pêra
Pinha

Alimentos Amarelos e Alaranjados:
Esses alimentos ajudam no bom funcionamento do sistema imunológico, do coração e da visão. Seus nutrientes mais comuns são o Beta-caroteno e a Vitamina C.
Beta-caroteno ou pró-vitamina A é precursor da vitamina A, responsável pelo pigmento amarelo ou alaranjado é um pigmento importante para a manutenção dos tecidos e dos cabelos, evita [...]